自從上次既蟲草花蒸雞飯, 我同D 同事都開始好好利用個蒸爐黎慳LUNCH飯錢. 今日我地就整左個肉碎蒸蛋配飯.
今日消費: $18
份量: 2人前, 製作時間: 1小時
材料
蛋
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3隻
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免治豬肉
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50克
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米
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1杯
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鹽
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適量
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胡椒粉
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適量
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水
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適量
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豉油
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適量
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做法
1. 豬肉碎用鹽, 胡椒粉略醃
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2. 米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘
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3. 蛋+免治豬肉+ 水, 拌勻, 放電蒸爐上層蒸15-20分鐘
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4. 最後淋上豉油
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