清炒節瓜

材料
1. 冬菇 3隻
2. 蝦米 10粒
3. 節瓜 2條
4. 自家制魚湯寶 1粒
5. 蒜蓉 適量
6. 鹽 適量

做法
1. 節瓜去皮, 切絲
2. 冬菇, 蝦米浸軟切絲
3. 燒紅鑊, 加油, 落 冬菇, 蝦米炒香
4. 落節瓜, 蒜蓉, 兜炒, 係鑊邊加魚湯
5. 炒至節瓜熟, 上碟