昆布蛋花湯

天氣熱, 飲返D 清熱解毒既湯就最岩...
怕太涼? 可以加片薑

份量: 4人, 製作時間: 15分鐘

材料

昆布	1片
蛋	3隻
薑	1片
鹽	適量
水	1公升

 

做法

1.          先將昆布沖洗乾淨. 煲滾水, 放昆布同薑片煮到軟身

2.          蛋發打成蛋漿. 將湯熄火後, 慢慢加入蛋漿. 最後用鹽調味

PS

1.      可加肉片, 成昆布肉片湯