之前都分享左個南瓜栗子湯, 個時用豬肉煲...
今次唔用肉, 改用堅果變成素湯....
一樣咁清甜好味呀!!!!
素湯除左健康D... 重慳好多錢WOOOO....
呢個湯5個人份量, $30都唔使呀... 快D 試下啦!!!
份量: 5-6人, 製作時間: 2-3小時
材料
南瓜
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1斤
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栗子
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1/2磅
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混合堅果
(腰果, 杏仁, 合桃, 南北杏)
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1/3杯
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水
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2公升
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鹽
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適量
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做法
1.
南瓜, 栗子去皮, 洗乾淨 (如果有信心南瓜冇咩農藥殘留, 建議連皮煲, 因為D 皮都有好多養份嫁!)
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2.
煲滾水, 放所有材料大火煲滾再轉中火煲2.5 - 3小時. 最後調味.
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PS
1. 有肉版南瓜栗子湯 : http://puiccheng.blogspot.hk/2016/03/by-staub-24cm.html
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