整完咖啡曲奇當然唔少得牛油味啦~~~ 今日呢個效果我就收貨喇!
份量: 70粒, 製作時間: 3小時
材料
牛油
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180克
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糖
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90克
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低筋麵粉
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180克
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粘米粉
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86克
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奶
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43克
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做法
1.
牛油放室溫至軟, 加砂糖打發至成淡黃色, 加奶
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2.
低筋麵粉和粘米粉混合, 過篩, 備用
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3.
將已過篩之粉類材料加到牛油混合物中, 拌勻
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4.
唧成花型, 放冰箱半小時
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5.
預熱焗爐, 130℃, 焗15分鐘
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PS
1.
唧花後要放冰箱雪半小時, 目的想佢焗個陣唔會溶晒冇晒個花型
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2.
每個焗爐既爐溫都唔一樣, 所以最好試左自己個焗邊個溫度最合適先
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