過完年豪左幾日LUNCH, 又要回復慳家既日子
依家D菜太貴喇, 所以就買左個蕃茄煮飯.
另外好想食三色蛋, 所以就整左今日LUNCH
食喇!!!!!
份量: 3人前, 製作時間: 45分鐘
今日消費: $14
材料
米
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1杯
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蕃茄
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1個
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雞蛋
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2隻
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皮蛋
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1隻
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咸蛋
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1隻
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水 for 三色蛋
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20毫升
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做法
1. 米洗好, 加水先放電蒸爐下層蒸40-60分鐘
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2. 皮蛋, 咸蛋放滾水煮5分鐘, 去殼, 切粒, 備用
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3. 雞蛋, 蛋黃, 蛋白分開, 蛋白同皮蛋, 咸蛋粒加水拌勻, 放電蒸爐蒸10-15分鐘至熟
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4. 將蛋黃打勻, 加去已蒸好既蛋白+皮蛋+咸蛋
既MIX 到, 蒸5分鐘
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