雞胸真係好蝦人食, 煮得耐會勁多渣.
所以我通常都係煎左佢去配沙律食就最方便. 今日簡單地醃左件雞胸肉, 煎左, 煮個汁配飯或既意粉甚至沙律都一樣得嫁!!!
份量: 2人, 製作時間: 1小時
材料
雞胸
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2件
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迷迭香
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適量
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糖
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1湯匙
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鹽
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1茶匙
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味醂
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1湯匙
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油
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1湯匙
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做法
1.
雞胸洗乾淨, 抹乾
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2.
所有醃料拌勻雞胸醃15-20分鐘
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3.
燒熱鑊, 加油, 先煎香有皮一面至金
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4.
轉另一面煎至熟
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PS
1. 想雞柳/雞胸冇咁鞋, 可以先用鹽水浸15分鐘, 咁醃個陣可以唔落鹽都得嫁.
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