Shabu Shabu - 涮涮鍋, 日式小火鍋

2人份量, <30 分鐘

材料:

1. 肥牛1磅
2. 韮王 4兩
3. 紹菜 半棵
4. 包仔豆腐 1磚
5. 大蟹柳 2條
6. 中蝦 5隻
7. 昆布 適量
8. 清水 500ml
9. 芝麻醬 適量
10. 芝麻 適量

做法:

1. 韮王切段, 紹菜切件, 豆腐切件, 中蝦食前洗淨, 剪鬚, 備食.
2. 芝麻放焗爐用150度焗5分鐘, 磨碎.
3. 煲滾水, 加昆布, 食得!

P.S.: 芝麻醬平時已經食得多.. 今次加埋自己即磨既芝麻碎真係冇得頂呀!!!