鹽燒鱸魚

份量: 5 人

材料

鱸魚	2件
鹽	適量

做法

1.         先將鱸魚洗乾淨, 用廚房紙抹乾, 拍鹽去魚上面

2.         先用大火煎兩面, 再轉小火煎魚至金黃色

PS:

1.        鹽落左係魚上面除左已經係調味外重可以令魚煎起上黎更金黃

2.        用廚房紙抹乾, 可以避免煎既時候俾油彈得咁勁