泡菜海鮮豆腐湯

材料
小蟹 3隻 $15
白峴 1斤 $20
豆腐 1磚 $4
廣島蠔 3隻
泡菜 2湯匙
蛋 1隻
自家製魚湯寶 ～10克

海鮮湯做法 by STAUB
1. 所有海鮮洗乾淨， 蠔解凍
2. 因為蟹係尋日買返黎放左入雪格， 所以今日直接係雪格拎出黎放入煲開最細火 放魚湯寶&半碗水， 蓋上煲蓋，煮5分鐘
3. 將泡菜，一半峴， 半磚豆腐加入煲
4. 煮至峴開口， 將峴殼拎走
5. 最後加剩餘一半既峴， 豆腐，蠔 同蛋， 開大火（約30秒）至再滾， 熄火， 蓋上蓋焗 五分鐘， 食得啦！！