魚湯浸千層

用鮮魚湯配千層腐皮... 淡中帶鮮...
再加上菜苗... 絕對係green Monday 不二之選!!!

份量: 4人, 製作時間: 30分鐘

材料

千層腐皮	1/2件
自家製魚湯寶	10克
時菜	適量
鹽	適量

做法

1.          時菜先用開水烚到8 成熟

2.          將自製魚湯寶用1:3 開水煮滾, 加鹽調味, 轉小火加千層腐皮浸熟

3.          時菜舖碟底, 加千層腐皮, 最後淋上魚湯

PS

1.      梳羅魚湯寶 (零廚餘系列) by STAUB 24CM: http://puiccheng.blogspot.hk/2016/06/blog-post_17.html