2016年7月3日 星期日

精力湯



自從成為左癌症病人後, 對於飲食方面都增加左少少既知識既...
精力湯其實係生食自然健康療法
主要將新鮮菜, 生果, 五穀同堅果打成汁/湯咁飲... 目
我飲左一個星期, 食藥既副作用好似舒緩左DD.
我唔知飲佢係咪真係對身體好左呀... 不過佢都係蔬果類... 點都對身體有益冇害既!!!

精力湯除左對癌症病人復原體力有好好既幫助之外, 佢對三高, 肝病, 腎病, 胃病, 皮膚敏感既都有唔錯既療效

除左打成汁, 佢都有教用全素煮粥, 整糕點.....

份量: 1-2人, 製作時間: 15分鐘

材料

西蘭花
1舊
菠菜 (連根)
2棵
西芹
1/2 條
露筍(熟)
3 條
蘋果
1/4個
車厘子
2粒
提子
3粒
黑豆
1湯匙
水
1/2 杯
 
做法
1.          將所有材料清洗好晒, 瀝乾水份/ 用食水沖洗一次....
2.          最後放晒所有材料去攪拌機打成濃湯狀就飲得喇....

PS
1.      除左我用既呢D材料, 其實可以自己調配岩自己既口味... 好似好熱氣既時候我就加幾片苦瓜. 加強左個效果嫁....
2.      精力飲唔可以講係一樣美食... 佢唔難飲... 但都唔可以叫做好味. 不過對健康就一定係好好既... 希望可以藉全呢個平台令大家都試下啦!!!!


2016年6月21日 星期二

蕃茄薯仔紅菜頭湯






因為食緊標靶藥, 其中一個副作用就係口腔炎...
即係平時我地講既生飛滋.... 搞到我野都冇咩胃口食... 所以今日就整左個湯黎撈飯... 咁會易食d 又補充到體力...

份量: 4人, 製作時間: 30分鐘

材料

蕃茄
3個
薯仔
1個
紫洋蔥
1個
紅菜頭
1個
梳羅魚粉
1湯匙
鹽
適量
黑椒
適量
牛油
5克
水
2公升


做法
1.          所有新鮮材料洗乾淨, 切粒 先用牛油起鑊, 加薯仔, 紫洋蔥炒香
2.          後加蕃茄, 紅菜頭, 梳羅魚粉同炒, 之後加水大火滾10-20分鐘
3.          最後用鹽, 黑椒調味

魚湯浸千層





用鮮魚湯配千層腐皮... 淡中帶鮮...
再加上菜苗... 絕對係green Monday 不二之選!!!
份量: 4人, 製作時間: 30分鐘

材料

千層腐皮
1/2件
自家製魚湯寶
10克
時菜
適量
鹽
適量


做法
1.          時菜先用開水烚到8 成熟
2.          將自製魚湯寶用1:3 開水煮滾, 加鹽調味, 轉小火加千層腐皮浸熟
3.          時菜舖碟底, 加千層腐皮, 最後淋上魚湯

PS
1.      梳羅魚湯寶 (零廚餘系列) by STAUB 24CM: http://puiccheng.blogspot.hk/2016/06/blog-post_17.html

2016年6月20日 星期一

清爽夏日意粉



呢個意粉用左特純橄欖油撈小蕃茄, 露筍同埋甜椒.
名符其實係一個西式涼麵呀!!! 夏天食真係好清爽呀~~~
份量: 1-2人, 製作時間: 30分鐘

材料

蕃茄仔
8-10個
紅, 黃椒
2-3個
特純橄欖油
5湯匙
檸檬汁
1/3個
蒜蓉
1湯匙
黑椒
適量
鹽
適量


做法
1.          先將蓄茄, 彩椒洗乾淨, 備用
2.          燒熱白鑊, 放彩椒上去烘至表皮燶, 放涼, 去皮, 切絲
3.          意粉跟包裝袋指示煮好, 將水份瀝乾 (不用過冷河)
4.          蕃茄隨意切半或粒, 加入已預備好既彩椒絲, 用橄欖油, 檸檬汁, 黑椒, 鹽調味
5.          最後同意粉拌勻