泡菜煎餅

好耐冇食香口野… 趁忙住睇奧運要放縱下…

呢個份量會比較淡口, 因為我唔食得太辣, 所以如果你係食得辣既就可以落多D 泡菜喇!!!!

份量: 1-2人, 製作時間: 30分鐘

材料

泡菜	20克
椰菜	20克
韮菜	10克
小柱貝	6粒
糖	1茶匙
麻油	1湯匙
芝麻	1湯匙
麵粉	1/2杯
水	適量
雞蛋	1隻
油	適量

做法

1.          椰菜, 韮菜 洗淨 切段. 泡菜切碎, 混合椰菜, 韮菜

2.          小柱貝降凍, 切粒, 同蔬菜, 雞蛋混合, 加糖, 麻油, 芝麻拌勻

3.          將麵粉加到已拌勻的蔬果中, 最後加水, 拌成麵糊. 麵糊需要半液體狀為佳

4.          用中火煎香麵糊成香脆薄餅

PS

1.      除柱貝, 可加蝦仁, 魷魚成泡菜海鮮煎餅