呢個意粉用左特純橄欖油撈小蕃茄, 露筍同埋甜椒. 名符其實係一個西式涼麵呀!!! 夏天食真係好清爽呀~~~
份量: 1-2人, 製作時間: 30分鐘
材料
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蕃茄仔
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8-10個
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紅, 黃椒
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2-3個
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特純橄欖油
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5湯匙
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檸檬汁
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1/3個
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蒜蓉
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1湯匙
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黑椒
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適量
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鹽
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適量
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做法
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1.
先將蓄茄, 彩椒洗乾淨, 備用
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2.
燒熱白鑊, 放彩椒上去烘至表皮燶, 放涼, 去皮, 切絲
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3.
意粉跟包裝袋指示煮好, 將水份瀝乾 (不用過冷河)
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4.
蕃茄隨意切半或粒, 加入已預備好既彩椒絲, 用橄欖油, 檸檬汁, 黑椒, 鹽調味
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5.
最後同意粉拌勻
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