蕃茄白蘿蔔三文魚頭湯

材料

三文魚頭	1個
蕃茄	4個
白蘿蔔	半條
鹽	適量

做法

1.        魚頭解凍, 冼乾淨, 切件

2.        白蘿蔔, 冼乾淨, 切件

3.        蕃茄, 冼乾淨, 切粒

4.        燒熱煲, 加油, 煎香魚頭, 盛起

5.        放蕃茄炒香, 再加魚頭

6.        加白蘿蔔和熱水蓋過8成湯料

7.        大火煲1小時, 加鹽調味, 即可